Mi experiencia:
Bote tapado: mayor acidez, sabor mas fuerte y mi hijo pequeño, que es un poco maniático, protesta y pide otro pan.
Bote entreabierto: menos acidez, menos sabor y pan mas exitoso entre la chiquillería.
2 panes por semana de mm.
Y aprovecho para saludar en este mi primer mensaje ...
Se encontró 1 coincidencia
- Dom 30 Nov, 2014 16:16
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: ¿Hay que tapar el frasco de la mm?
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