Hola Pittita,
En Santiago yo compro harina en el Molino San Cristobal http://www.sancristobal.cl que es el productor de harina selecta pero una linea mas pro que se llama Fortaleza, contiene entre 8,9- 10,7 % de gluten con medición W 300-340 que la califica como harina de fuerza, vienen en envases ...
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- Mié 09 May, 2018 15:47
- Foro: Ingredientes
- Tema: Harinas en Latinoamérica
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