El foro del pan

Gracias izaskun, lo volvi hacer y salio perfecto, era eso, le faltaba fermentación.

Hola Silvia14. Para mi la mejor receta de roscon es la de iban en robin food, la que lleva un chorrito de miel. Ami gusto le faltaba un poquito mas de naranja picada, para al dar mordisco encontraretela, pero la ...

La verdad esque no a salido mal del todo. Me costo trabajo formar la rosca porqué se pegaba, pero la mete en una amasadora y eo resultado a sido bastante bueno. Mucho
Mejor que con la otra receta. Una pregunta. Que puedo hacer para que el roscon en el horno no se abra antes de empezar a dorarse???

Buenas tardes.
No soy nuevo en hacer roscones, habitualmente los hago con receta de termomix, la verdad, no me salen mal pero ayer vi a iban en robin food con David y me interesó la manera de hacerlo, porque en la termo, la masa madre se mete en agua tibia e Iban no lo hizo.
Me meti en la ...