El foro del pan

Hola, yo tengo mi MM con harina de trigo blanca y que refresco semana a semana. Huele ácido como a yogurt pero tiene una fuerza increíble, cuando separo un poco para preparar pan al cabo de 4hs se pone burbujeante, hermosa.

Para obtenerla seguí el método en un sitio que encontré que usa harina ...

Hola a todos, soy de Buenos Aires (Argentina). Hace ya un año cocino mis panes integrales para desayunar y algunos de campo para compartir una picada con familia y amigos.

Hace pocos meses empece a realizarlos con masa madre natural y aun no dejo de sorprenderme lo bien que funciona, cuando les ...