Se encontraron 2 coincidencias
- Lun 02 Feb, 2015 11:00
- Foro: La ciencia del pan
- Tema: Calidad Trigos-Harinas
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Re: Calidad Trigos-Harinas
Hola, en mi humilde opinión creo como principiante en el arte de hacer pan que aparte de documentarse como es debido, en cuanto a las distintas clases de harina y calidad de las mismas que lo veo interesante y no quisiera quitar la importancia que tiene, tenemos muy buenas harinas en cualquier ...
- Dom 01 Feb, 2015 12:55
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: Mi primer (o no) pan con masa madre
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Re: Mi primer pan con masa madre
Quisiera saber si un pan de un kilo y trescientos gramos necesita más tiempo de cocción de una hora