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- Mar 13 Ene, 2015 12:32
- Foro: Técnicas
- Tema: ¿Cómo hornear nuestro pan?
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Como hornear pan congelado (en casa)
Hola somos nuevos en esto de hornear pan congelado, hay algún truco para que salga bien?. Lo que hacemos es dejar descongelar la masa durante toda la noche en el frigorifico y a primera hora eata blanda, al hornearlo (190º 25 min) aveces sale duro y otras sale crujiente pero no muy tostado, ¿en que ...