El foro del pan

genial, muchas gracias!!!

Hola gente, soy nueva a en foro...
necesito hacerles una consulta a ver si me pueden ayudar.
Elaboro panes en forma casera, baguettes, con harinas integrales, avenas y semillas.
Cuando las cocino. lo hago rociando el pan con agua y luego echo agua en las piedras calientes.
El tema es que en el horno ...

Hola Hola gente!
soy nueva en el foro, lo estuve navegando, la verdad es que la información que aquí se comparte es MARAVILLOSA!
Me encanta amasar, lo hago desde que tengo memoria, y ahora estoy con un empredimiento de panes realizados con harina orgánica y semillas. Así que el desafío para mí en ...