El foro del pan

Hola, yo soy nueva. A ver si podéis ayudarme.
Mi problema es con mi horno porque hace unos meses hice pan en el poniendo la bandeja en la base con agua para generar vapor, pues cuando abrí la puerta de mi horno se había estropeado la base, esta rasposa como si fuera una lija fina y creo que ha sido ...