El foro del pan

Hola, tengo un problema con mis panes, comencé hace poco a amasar, y se me ocurrió hacer una masa con 1 kl de harina, un poquitin de manteca, sal, azúcar, 600 de agua y 40 gramos de levadura fresca, amase bien y luego metí en el refrigerador por 24 hs... luego la saque, y la deje a temperatura ...