Se encontró 1 coincidencia
- Vie 05 Jun, 2015 16:25
- Foro: Técnicas
- Tema: Amasados cortos - cómo evoluciona la masa
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Pan sin amasar de chocolate con masa madre liquida natural
Saludos ,escribo de Venezuela y estoy practicando un pan con chocolate usando la técnica antigua el cual no se amasa el pan solo se humedece los ingredientes y se deja reposar 12 horas o 18 horas. Me gustaría algún comentario.