El foro del pan

Gracias por vuestros consejos, al final hice pan, salió muy rico, pero la corteza muy dura, no se si por la harina o me pasé horneando, hornearé menos los 2 kilos que me quedan a ver que tal.
Un saludo a todos.

Hola a todos, ahora que van a bajar un poco las temperaturas (con la calor ni saludo al horno ) voy a volver ha hacer pan y acabo de ver que tengo 3 paquetes de harina panificable ecológica del amasadero con caducidad preferente de agosto del 2014 :? , que hago la tiro? La uso? Servirá?
Gracias de ...

Hola a todos, me llamo Eva, soy de Barcelona, y como no apasionada por el arte del pan hecho en casa. Hace mucho que os leo pero hasta hoy no me había registrado.