El foro del pan

Hola a todos, tengo intención de montar una panadería en breve y estoy hecha un lío si decantarme por un horno de leña o un horno eléctrico. Si hablas con Salva o con Bongard te dicen que lo mejor es un horno eléctrico, que si un horno de leña es muy dificil de controlar la temperatura, que si es ...