El foro del pan

Hola,

Lo primero, perdón si no es este el lugar donde solicitar una receta.

Soy intolerante al trigo (Triticum aestivum) y normalmente hago pan sin gluten (aunque no soy celíaco, o eso me dicen) con las típicas panificables que hay en cualquier supermercado. El caso es que en principio no debería ...