El foro del pan

Gracias! Lo hice anoche con prefermento del dia anterior! y me salio espectacular!

Hola!

He empezado con esta receta básica y me salio muy bueno, con el único inconveniente de que queda demasiada corteza, muy dura y de un tono muy mate, aunque al cortarlo en rebanada queda casi perfecto.

Es posible hidratarlo y/o pintarlo con huevo o algo así? Como podemos hacer para que la ...

Hola a tod@s los foreros!

Antes de nada me presento, soy Alex, nuevo en el foro, cocinillas de vocación y diseñador gráfico de profesión, soy de la tierra del Mollete Antequerano, Málaga! Ya me aventure con alguna receta de pan en casa, como la de pan básico de Ibán y la verdad es que me dieron ...