El foro del pan

Si has guardado la primera no hace falta que guardes la segunda y viceversa. Aunque yo guardaria la segunda que tendrá más matices, el caso es que tengas reservas en la nevera para la próxima vez que quieras hacer pan.

Genial Izaskun!, ya salio del horno, Ivan dice que hay que esperar pero este ...

estavezsi , es difícil creer que la masa madre se ponga mala. Acabo de recuperar una masa madre que tuve totalmente abandonada en la nevera cuatro meses. Confía en tu masa madre ;)

Holaaa, que bien, claro clarooo voy a ello, sigo un poco liado con la masa madre, la que tengo de los 5 o 6 dias que ...

Buenas a todos, tengo una duda sobre este pan de centeno del crack de Ivan y no se si es el sitio para ponerla... voy a por mi primer panon y ando cagao :(

https://www.youtube.com/watch?v=pzQnzLqQBcc&list=PLlc9MYQPe1pi9ufu23TWL0cQ8_DFPK1v8&index=2

Aqui mis dudas:

1. Que hago con la masa madre de ...

Ahhh por cierto, aprovecho este post para no manchar otros, donde puedo colgar una duda sobra cantidades y mezcla de harinas de un pan de centeno de Ivan que hizo en Robin food?? He mirado por aqui y no me queda claro el sitio (

Gracie.

Buenas a todo, me presento por aqui, soy una panero empedernido, dado que en Madrid no tenemos muy a la mano pan de calidad y que soy un cocinillas me he lanzado a esto PAN tu mismo jeeeeee, ya tengo mi masa madre a tope pero con la recetas ando con mil dudas, a ver si las voy aclarando por aqui que ...