Se encontró 1 coincidencia
- Mié 28 Oct, 2015 0:05
- Foro: Dr. Pan
- Tema: Miga demasiado prieta/tocha/pesada
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problemas de principiante
Hola me llamo J.R. y estoy empezando como quien dice en el mundillo del pan . Me interesaría saber que estoy haciendo mal cuando hago mi pan con harina de fuerza dl mercado na y un 70 por ciento de hidrata ion para 500 de HARINA y 10 de levadura y me sale una miga cruda y densa. Agradecería que ...