El foro del pan

Hola, soy Silvia de Murcia.
Y bien, llevo tres años haciendo pan en casa en mi horno convencional, hace un año y medio mas menos, me aventure y cree mi masa madre que por mi frigo sigue proporcionándome hogazas cada quince días mas o menos.
En casa somos unos amantes de la fermentación en si, ya que ...