El foro del pan

Tengo una pregunta:
He buscado recetas de las rosquillas de San Isidro y me vuelvo loco, hay proporciones de todo tipo.
La mayoría de ellas, resumiendo, tienen aproximadamente la misma cantidad de harina huevo y aceite.
En esta receta aquí publicada, la cantidad de harina es muy superior a las que ...

Saludos, mi nombre es Carles, y después de ver un documental en Netflix llamado Cooked, https://www.netflix.com/watch/80022398 el episodio 3 , os aconsejo que lo miréis, me entro el interés por hacer pan, he hecho grandes avances pero estoy en la fase 1 y leo con muchísimo interés en todo lo que ...