El foro del pan

Muy buenas. Soy nuevo en este foro y necesito ayuda de como hacer una masa madre de harina de arroz y pan y otros. Mi mujer la han diagnosticado intolerancias varias y entre ellas intolerancia al trigo, gluten, maíz, levaduras, centeno, cebada, huevos, leches animales, patatas, por lo que nos es ...