Se encontró 1 coincidencia

por bunker
Mar 25 Oct, 2016 22:02
Foro: Recetas
Tema: Croissant. Receta enero 2013
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Re: Croissant. Receta enero 2013

Esta bien el grosor,pero no debe ser tan grueso el laminado.tampoco son tantas vueltas,no se que metodo sigues, pero es importante que la masa tenga elasticidad(prueba de la ventana)y que la masa y la mantequilla tengan la misma consistencia.Si le das muchas vueltas, la masa empezara a tomar fuerza ...