El foro del pan

Hola, soy nueva en el foro, por favor alguien me puede ayudar con la panificadora Clatronic , acaban de detectar que mi hijo de 17 años es celiaco, he hecho dos panes y no han salido buenos, alguna receta ? Y que no salgan con la miga tan densa?. Estoy desesperada...... Muchas gracias!!!!