Se encontraron 2 coincidencias
- Jue 23 Mar, 2017 12:49
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: Cómo hacer masa madre. ¡En vídeo! y con preguntas frecuentes
- Respuestas: 1305
- Vistas: 1339642
hacer masa madre con temperatura 19°
Como varia la forma de hacer la masa madre o como hacerla en zonas como madrid que ahora hay una temperatura entre los 18 y 20 grados a parte de que esta temperatura varia a lo largo del dia?
- Mié 15 Mar, 2017 21:40
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: Cómo hacer masa madre. ¡En vídeo! y con preguntas frecuentes
- Respuestas: 1305
- Vistas: 1339642
dudas al preparar masa madre
Queria saber como influye el tema de la temperatura ambiente para hacer la masa madre y como adaptar la manera en ka que ae hace por ejemplo la de trigo en funcion de dicha temperatura. En mi casa por ejemplo estos dias hay entre 19 y 20 grados.