El foro del pan

Hola a todos!. Les dejo plateado algo que me sucedió con una masa de pizza, por si alguien desea responder!!. Hice la masa como siempre, con la harina cernida, pero ésta quedó con granulos. Nunca me pasó!! Lo único que se me ocurre que puede llegar a dar problemas es levadura, pues estaba vencida ...

Gracias por tu respuesta DrayDreamin,
Supongo que agregar MM a las pizzas es un plus, como bien dices, pero bueno, tendré que experimentarlo.
Un saludo!

Hola a todos. Esta es mi primer entrada al post!!.
Mi consulta es la siguiente:
* ¿Que le aportaría la MM natural a las masas de pizzas?
* ¿Valdría la pena el esfuerzo extra en obtener MM para las pizzas?
* ¿Se apreciaría realmente el sabor, aroma y texturas únicas que la MM otorga, considerando ...