El foro del pan

Hola! Me llamo Irene y hace alrededor de un año y pico que hago pan en casa. Empecé con la famosísima panificadora del Lidl, pero en dos o tres semanas hice mi primer pedido de harina en gran cantidad (con poco conocimiento y demasiado entusiasmo), y empecé a preparar mi masa madre de centeno que ...