El foro del pan

Buenos días a todos,

Por mi zona (La Mancha) es muy difícil conseguir harina o trigo sembrado aquí. Es algo que me da mucha rabia, esta es una zona tradicionalmente dedicada a la siembra del trigo, mis padres y todos mis antepasados han sido agricultores, han sembrado, han trillado en la era y han ...

Hola a todos,

Me llamo Isaac y vivo en Madrid aunque me he criado y vuelvo siempre que puedo a la Mancha.

Hace unos años que he comenzado a hacer pan en casa y buscando la forma de hacerlo como lo hacían mis padres, abuelos y todas sus generaciones pasadas he buscado trigo sembrado por la zona ...