El foro del pan

Necesito comprar una buena harina italiana para panettone. He localizado La Harina Panettone del Molino Quaglia que me venden por 33,88€ el saco de 25Kg con portes incluidos. Lo que pasa es que es demasiada harina para mi solo y necesitaría compartir al menos la mitad. Si alguien en Madrid o ...

Hola a todos.
Me presento:
Madrileño de nacimiento, pero Italiano de cultura y de corazón. Llevo unos cinco años en esto de enredar con masas fermentadas; empecé con el pan (que nunca he dejado) y luego me he ido atreviendo con brioches, babás, panettoni, veneziane y de más fermentados italianos ...