El foro del pan

Bueno, bueno,poco apoco vamos aprendiendo nuevos trucos y resolviendo dudas ya tengo la masa madre. Aunque debo confesar qque me llevé un pequeño disgusto cuando terminé de hacerla con el método que dije en el anterior mensaje, porque no subía como yo pensaba que tenía que subir.

Así que el último ...

Pues traté de hacer pan con la levadura y no fermentó así que estoy haciendo una masa madre nueva, esta vez más elaborada y siguiendo las indicaciones de este vídeo. De momento no tiene mala pinta. y ya estoy en la fase final. Aver qué tal sale

www.youtube.com/watch?v=o9d-8IH4BBs&t=1474s

Hola, yo soy nuevo tambien con la masa madre y precisamente quería preguntar si es posible que la masa madre que hice la semana pasada no esté buena. Cuando la hice subió bastamte bien y la guardé en el frigorifico, y esta mañana tenía un liquido como marrón y un fuerte olor como a cerveza. le he ...

Hola a todos,
Mi nombre como el nick indica es Rubén. Trataré de escribir correctamente pero estoy usando un teclado inglés así que si omito alguna tilde o eñe espero que no me la tengáis en cuenta.

Hace cinco años que vivo en USA Traido por el trabajo de mi mujer y la relación con el pan empezó ...