El foro del pan

Hola! Soy nueva en esto del pan con masa madre. Mi primer intento fue desastre. El segundo parecia que mejor, ayer por fin doblo su volumen en unas 4 horas y flotaba al echar yn poquito en agua. Estoy siguiendo la receta de Iban. Tras el amasado lo meti en la nevera porque ya era tarde y esta mañana ...

Buenas noches! me presento. Soy Laura, Nera por este foro. Hace tiempo que siento mucha curiosidad por el mundo del pan, hasta ahora utilizaba levadura para hacerlo, pero empece a leer sobre la masa madre y desde entonces ronda por mi cabeza esta idea.
Aun no lo he conseguido, pero no voy a parar ...