El foro del pan

Hacer pan en casa no es complicado, con harina, agua, levadura y sal el resultado es bueno; sin más maquinaria ni ingredientes. Si usas buenos ingredientes y un método que no meta prisa al pan, siempre salen cosas ricas. Pero hay maneras de que el pan mejore, de que suba un nivel. Si parte de la ...

Hacer pan en casa no es complicado, con harina, agua, levadura y sal el resultado es bueno; sin más maquinaria ni ingredientes. Si usas buenos ingredientes y un método que no meta prisa al pan, siempre salen cosas ricas. Pero hay maneras de que el pan mejore, de que suba un nivel. Si parte de la ...

Buenas, estoy haciendo un pan de molde con prefermento de la noche de antes, y el frigo no enfría lo suficiente, y se ha hinchado bastante el film!!! Aguantará a mañana??? Estará bien para hacer pan mañana??? Se ha pasado??? Que puedo hacer!!!!!!????

Buenas, soy nueva en esto.
Me encanta vuestro foro y soy una aficionada al pan con masa madre.
Necesito vuestra ayuda para hacer unos bollos o panecillos rápidos que no requieran mucho tiempo de fermentación, es para hacer con niños el sábado.
Me ayudáis?