El foro del pan

Hola a todos,
mi nombre es Roberto, soy de Bs As-Argentina, comencé a incursionar en los panes de masa madre, a traves de los videos de Iban y de su libro Pan Casero, y ya tuve mi traspié con las harinas (pensé que lo mas difícil era la masa madre) mi masa quedo muy liquida y no hubo forma de ...