Venia haciendo un pan con miga bien aireada y liviano, de repente mi papá me trajo otra harina que no es la que uso habitualmente y empezó a salir pesado y una miga compacta, no se que puedo hacer!!!
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- Sab 29 Feb, 2020 15:13
- Foro: Ingredientes
- Tema: Características de la harina (Tema fijo)
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El pan me sale pesado
Hola! Mi nombre es Tamara, soy nueva en panadería
Venia haciendo un pan con miga bien aireada y liviano, de repente mi papá me trajo otra harina que no es la que uso habitualmente y empezó a salir pesado y una miga compacta, no se que puedo hacer!!!
Venia haciendo un pan con miga bien aireada y liviano, de repente mi papá me trajo otra harina que no es la que uso habitualmente y empezó a salir pesado y una miga compacta, no se que puedo hacer!!!