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por Usuariovip
Vie 03 Abr, 2020 12:48
Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
Tema: Cómo hacer masa madre. ¡En vídeo! y con preguntas frecuentes
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Re: Cómo hacer masa madre. ¡En vídeo! y con preguntas frecue

Hola buenos días, llevo 4 días "creando mi masa madre" hoy a triplicado el volumen de ayer. La quiero usar el sábado. Mi pregunta es ¿hago una bola de masa el viernes por la noche y la dejo reposando para el sábado por la mañana empezar a amasar, o es mejor empezar el sábado por la mañana? Un saludo ...