El foro del pan

Bale bale, lo pillo. a esperimentar que toca. Hoy, despues de salir empezare a crear mi masa madre con harina de centeno integral ecologica, aber si la tengo para el domingo y empiezo a hacer pan. ya os ire contando. gracias!!!!!!!!

Una pregunta de novata: de cuanto tiempo sería mas o menos cada fermentacion? ya se que cada pan es un mundo y no todos necesitaran el mismo tiempo. pero un mas o menos cuanto seria? gracias!!!!!!

Kaixo!!!! Hola a todos!!!!
Me llamo Leire y soy de Gipuzkoa. La gastronomia es uno de mis hobbyes. simplemente me encanta! me encanta investigar recetas, ponerlas en practica, conocer ingredientes, aprender tecnicas, en fin, me gusta andar en la salsa. navego por muchos blogs y En te quedas a cenar ...