El foro del pan

Despues de leer todos los consejos que habeis dado aqui mi resultado

Muy rico, pero a las 24 horas la corteza se puso muy gomosa.

Mi enhorabuena para los ganadores.

Ya he mandado mi idea, bueno no se si es una o varias.

Te ha quedado un pan fantastico , te copio la receta que tengo 500 gramos de harina de maiz que me quedo de un desastroso experimento y no encontraba una buena receta para hacer.

Iban el usar sirope ya lo explico soy diabetica, pero hasta ahora casi todas las recetas que he hecho me indicaban un cucharada de azucar para ayudar a la levadura( y he cogido esa costumbre por norma ), copio tus consejos que a la masa madre no le hace falta, ( tengo mucha inesperiencia )

Me he ...

Mi primer pan con mm, nos ha encantado que diferencia con los que he hecho hasta ahora.

ESPERO QUE LOS ENTENDIDOS ME DIGAN SI ES MEJORABLE Y LA MIGA COMO LA VEN.

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http://i42.tinypic.com/zit65h.jpg

Asi es como lo he hecho

Ingredientes

500 gramos de harina ...

Me quedo con las ganas del libro por todo lo que estais comentando pero de ingles nada de nada.

Se ven deliciosos.

Iban tienes toda la razon, pero en ese momento para mi era urgente una contestacion ya que tenia todo mezclado y echo, no sabia como seria la respuesta de la masa en ese caso o si tendria que cambiar algo.

Mea culpa.

Gracias Javier eso es lo que queria saber .

Ya os contare.