Bueno, tras mi ultimo fracaso haciendo pan, hoy en la manana decidi volver a hornear uno... Despues de ver y ver videos, Vi uno del frances Richard Bertinet. Asi que copie la receta y manos a la masa!!!! Use la mitad de la receta. http://www.gourmet.com/recipes/2000s/2008/03/sweetdough
Este pan es ...
Se encontraron 2 coincidencias
- Vie 28 Oct, 2011 22:30
- Foro: Recetas
- Tema: Diario semanal panadero 24-30.10.2011
- Respuestas: 79
- Vistas: 39586
- Vie 28 Oct, 2011 22:11
- Foro: Dr. Pan
- Tema: Pan duro como una piedra!
- Respuestas: 21
- Vistas: 72285
Pan duro como una piedra!
:? Total fracaso haciendo pan hoy... He usado la receta del pan blanco, la sensilla... Pero mi pan se ha hecho una piedra.. :x
Ahi esta la foto....
Bueno primero, de la receta original, cogi la mitad, pues no queria mucho pan para comenzar( hize bien :lol: )
250 gramos harina, y de la buena, de ...
Ahi esta la foto....
Bueno primero, de la receta original, cogi la mitad, pues no queria mucho pan para comenzar( hize bien :lol: )
250 gramos harina, y de la buena, de ...