Maravillosos los croassants del canal myvirtualcook...acabod e sacarlos del horno y están de vicio....pero me asalta una duda...bueno dos...
La harina 0000 se supone que es la de fuerza ¿verdad? es que yo tengo entendido que la de fuerza es la que más alto contenido en gluten tiene y sin embargo en ...
Se encontraron 2 coincidencias
- Vie 04 Nov, 2011 12:59
- Foro: Recetas
- Tema: Croissants ¿alguien tiene una receta?
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- Vie 04 Nov, 2011 12:55
- Foro: Así funciona el foro (LEE LAS NORMAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR)
- Tema: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
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Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
A los buenos días,
Aquí una humilde aprendíz de panadera presentandose. Soy de Madrid, vivo en la sierra y tengo 4 fieras que alimentar (5 si contamos al perro). Llevo haciendo pan casi 7 años a diarío...y no solo eso, hago todo lo relativo a la repostería/bolleria en casa, vamos que no compro nada ...
Aquí una humilde aprendíz de panadera presentandose. Soy de Madrid, vivo en la sierra y tengo 4 fieras que alimentar (5 si contamos al perro). Llevo haciendo pan casi 7 años a diarío...y no solo eso, hago todo lo relativo a la repostería/bolleria en casa, vamos que no compro nada ...