El foro del pan

¿Alguien sabe de un pan bueno que no lleve leche/derivados/trazas en su composición?. Me parece que las bolsas del museo del pan gallego traen la composición de los panes impresa, si tenéis una ¿me podríais echar un vistazo a ver qué panes no llevan leche/derivados/trazas?.

No es cine, es una serie, pero en un capítulo de TBBT Sheldon habla a Penny sobre la repercusión del frio en las moléculas del almidón del pan muahahahaha :ugeek: .
Lo encontré. Episodio 6 temporada 3 The Cornhusker Vortex
"Sheldon: Thank you. I’d like to make a sandwich, but I’m out of bread.
Penny ...

Esta semana me ha salido El Bizcocho de Chocolate (además con aove). A ver si me da tiempo un día de estos y cuelgo foto y receta, que estoy con el nene al pecho y una mano para escribir.
La tarta de cerezas tiene una pinta bárbara, ¡quiero un trozo!, que estoy puérpera perdida, leñe, no me pongáis ...

Los he visto en Granier, C/ Narváez, esq con la calle que va a Retiro. Posiblemente en Fass también, por el Bernabeu. No he probado ninguno.

Y encender el horno con la subida de la luz va a escocer.
El roscón sin paga extra, lo haremos con arena y trocitos de plastilina imitando fruta.

Ahora que hemos aumentado la familia, hemos tenido que comprar un frigo nuevo. Bueno, el caso es que el bebé no gasta directamente mucho alimento, pero para producir leche yo como fruta y gazpacho en cantidades brutales. Así que compraremos leche fresca en garrafas de 5 litros (si no han retirado el ...

En el Carrefour que queda más cerca de casa regalan una baguette al hacer la compra de 9.00 a 10.00 de la mañana. Lo que no recuerdo es si hay un mínimo de gasto que hacer. Pero no compensa a esa hora creo, pues hay que ir con coche y es por la zona por donde sale la gente del pueblo a coger la ...

Mi comida, alternativa a un guiso de garbanzos que me puede dar una tarde de aupa. He hecho un escabeche para las migas de perdiz de un frasco de "perdiz en escabeche".
Y la cena de hace unos días, pastel de pisto, de http://www.velocidadcuchara.com/2009/09 ... sto/id=275

El otro día hice una con la masa de las empanadillas, como sigo sin poder ni querer manejar levadura viva. Y me dijeron que era la mejor que habían comido. Simplemente leche, aceite frito y vino blanco a partes iguales, sal, y harina la que admita. Me imagino que no tiene derecho a DO, pero qué rica ...

Hola de nuevo. Cuantas novedades, qué bien.
Esta es mi última producción, tocino de cielo con base de tarta de queso.
No quería que saliera así, quería más bien como esas tartas de queso que se aplanan por el centro y se puede poner mermelada o cobertura de chocolate, pero no se me ocurre como ...