El foro del pan

Muchas gracias Miolo. Entonces sería incluso mejor hornearlo directamente sobre la bandeja del horno??lo digo por si vuelvo a quedarme sin papel para horno.

David S. escribió:Hola Tomás, enhorabuena por ese pan, que no se ve nada mal. Ya verás como los siguientes van mejorando aún más.
Por cierto, ¿le has horneado con el papel de aluminio debajo?

Si. Tuve que utilizar papel de alumnio porque se me acabó el papel de horno .

Bueno ya después de conseguir que mi masa madre fermentara como es debido aquí esta mi pan. Como todavía hace un poco de frió por las noches creo que no fermentó tanto como debiera pero bueno la próxima vez golpe de calor en el horno como si fuera una cámara fermentadora y supongo que saldrá mejor o ...

muchas gracias a todos!!!ya por fin se activó bien, ahora ha hacer una buena hogaza!!!

Muchas gracias susi_pan. La verdad es que me he despertado esta mañana y parece que sse esta animando la cosa. No creo que sea tu cuñado a no ser que me haya casado y no me diera cuenta :D . Muchas gracias por contestar, la verdad es que ya empezaba a mosquearme y pensar si seria al unico al que le ...

Hola a todos:

Soy Tomás. Soy principiante 100%. He escrito en el hilo de dudas sobre la masa madre sobre un problemilla que he tenido por si alguine me puede ayudar y aconsejar. Un saludo a todos esspero aprendr mucho y sobre todo hacer mucho PAN.

hola soy nuevo en esto. Estoy intentando hacer mi mm como Iban en el video. Los primeros días fue bien pero a partir del tercero empezó lo raro. La cuestion es que si sube algo. Salen burbujas pero claro al cabo de un día y ni siquiera suben mucho (no tanto como en el video). El caso es que no huele ...