El foro del pan

Gracias por vuestros ánimos!

Tengo la bola de masa haciendo la primera fermentación, a ver cuanto tarda... ya os contaré el resultado!

Con que me salga algo comestible me vale jeje Eso si, ya al amasar el olor que se notaba era totalmente distinto gracias a la masa madre... mmmm!

Yo estuve hace poco en el Lidl de la avd Goya y vendían harina de fuerza de la marca Harimsa. Todavía no he abierto el paquete así que no puedo decirte que tal...

Ya me contarás que tal, porque estoy harta de comprar paquetes de harina y que me salgan llenitos de bichos...

Me encanta ver las fotos de vuestros panes!

Yo he conseguido tener hoy lista la masa madre. Empecé con harina integral de centeno y la he ido aclarando con harina de trigo blanca, así que a ver si esta semana puedo probar a hacer mi primer pan con masa madre, aunque miedo me da!!! jeje

hola! soy nueva en el foro.

Soy de Zaragoza y encontré fácilmente la harina integral de centeno en un herbolario del paseo teruel y he conseguido hacer mi masa madre con ella (es ecológica y me parece que bastante buena, pero eso si, 1,5 € por medio kilo...)

Sin embargo, no se donde comprar una ...