El foro del pan

Hola buenas, soy nuevo aqui y estoy indagando un pokito. He podido leer que quieres hacer pan sin levadura o masa madre. Claro como comentas esta el huevo pero pidrias intentarlo con cerveza.... Es un poco lento pero va muy bien con respecto a acidez y los fermentos de la propia cerveza. Yo la ...

Bien antes de empezar dar las gracias por este foro jajaja. Mi nombre es javi soy de malaga y llevo como panadero desde los 14 años y tengo 28, de padre panadero y gran profesional. He pasado por las mejores panaderias de malaga absorbiendo lo mejorcito y por panaderias mas pequeñas y boutiques ...