Cayetano Pecho escribió:Hola a todos, me llamo Cayetano, soy de Cádiz pero vivo en Pamplona. Aquí he acabado después de ver varios vídeos de Iban la semana pasada y animarme a hacer mi primera masa madre y como primer pan a culminado el proceso hoy en una hogaza de trigo y centeno integral con nueces. Os pongo foto
Se encontraron 1666 coincidencias: receta Ibán pan harina trigo centeno nueces pasas
Consulta buscada: receta ibán pan harina trigo centeno nueces pasas
Ignorado: pasas ibán trigo centeno harina receta pan
- Mié 11 Mar, 2020 10:41
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- Tema: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
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Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
- Mié 11 Mar, 2020 10:38
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Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
Hola a todos, me llamo Cayetano, soy de Cádiz pero vivo en Pamplona. Aquí he acabado después de ver varios vídeos de Iban la semana pasada y animarme a hacer mi primera masa madre y como primer pan a culminado el proceso hoy en una hogaza de trigo y centeno integral con nueces. Os pongo foto
- Vie 03 Ene, 2020 0:23
- Foro: Tiendas y panaderías - ¿Dónde comprar buen pan, harinas, ingredientes y utensilios?
- Tema: Madrid ciudad y provincia (Panaderías)
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Re: Madrid ciudad y provincia (Panaderías)
Parla ( Madrid)
Panaderia Corteza & Miga ... Elaboradas con harinas eco molidas a la ... de reyes cuya receta está de escándalo ... de maíz, pan de pasas y nueces..
Todo ello junto al pan habitual tanto en formato ... integrales, Centeno, espelta y trigo. Luego el trato con su clientela, te ...
Panaderia Corteza & Miga ... Elaboradas con harinas eco molidas a la ... de reyes cuya receta está de escándalo ... de maíz, pan de pasas y nueces..
Todo ello junto al pan habitual tanto en formato ... integrales, Centeno, espelta y trigo. Luego el trato con su clientela, te ...
- Mar 23 Jul, 2019 18:57
- Foro: Equipamiento y utensilios (experiencias, consejos)
- Tema: Consejos sobre amasadoras para casa
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Re: Consejos sobre amasadoras para casa
... 2018 hice mi primer pan. He de reconocer ... 1 y 1,5 kilos de harina (entre 1,7 y 3 ... incluidos 400gr de pasas y nueces) con un 54% de agua. Receta de Iban en robinfood, mi primer pan y great-hit familiar!!.
• No me ... base principal de trigo, a veces solo ... espelta, maíz, centeno, kamut o castaña ...
• No me ... base principal de trigo, a veces solo ... espelta, maíz, centeno, kamut o castaña ...
- Vie 12 Jul, 2019 12:57
- Foro: Tiendas y panaderías - ¿Dónde comprar buen pan, harinas, ingredientes y utensilios?
- Tema: Valencia y provincia (panaderias, , utensilios, harinas...)
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Re: Valencia y provincia (panaderias, , utensilios, harinas.
... un artículo de las mejores panaderías de Valencia según La ... espelta, kamut, semillas, centeno, calabaza....) pregunté a la chica que despachaba por el % de harina integral, espelta ... monas de pascua, torta de nueces y pasas...).
Horno San Bartolomé: todavía no lo he probado
La Pastisseria: No lo he ...
Horno San Bartolomé: todavía no lo he probado
La Pastisseria: No lo he ...
- Mié 10 Jul, 2019 13:09
- Foro: Recetas
- Tema: Diario mensual panadero 02.07-31.07.2019
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Re: Diario mensual panadero 02.07-31.07.2019 ¿Qué has hornea
... vez para publicar mi primer pan fuera del automatico de centeno de Iban, que llevo haciendo algunos meses y es mi desayuno ... integral (1/1): 150g
Harina trigo media fuerza: 500g
Harina de centeno integral: 20g
Agua: 330g
Aceitunas negras ... Automatico con orejones y nueces.
Las fotos son bastante ...
Harina trigo media fuerza: 500g
Harina de centeno integral: 20g
Agua: 330g
Aceitunas negras ... Automatico con orejones y nueces.
Las fotos son bastante ...
- Vie 24 May, 2019 21:29
- Foro: Recetas
- Tema: Diario mensual panadero 01.05-31.05.2019
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Re: Diario mensual panadero 01.05-31.05.2019 ¿Qué has hornea
Panettone Vecchia Milano Giambatista Montanari
Panettone de nueces, chocolate con leche y cáscara de naranja confitada
Panettone de nueces, chocolate con leche y cáscara de naranja confitada
- Vie 17 May, 2019 11:48
- Foro: Recetas
- Tema: Diario mensual panadero 01.05-31.05.2019
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Re: Diario mensual panadero 01.05-31.05.2019 ¿Qué has hornea
... porque prefiero más harina integral y más centeno. Lo próximo un centenaco 100% con semillas de ... de los higos, las nueces, los albaricoques o las ciruelas pasas :cry:
Bueno es que añadí por lo ... un poco más. La receta inicial era 66% con ... y Letras). I'm sorry!
PanMM3_01.jpg
NOTA: Cuando ...
Bueno es que añadí por lo ... un poco más. La receta inicial era 66% con ... y Letras). I'm sorry!
PanMM3_01.jpg
NOTA: Cuando ...
- Sab 11 May, 2019 8:07
- Foro: Recetas
- Tema: Diario mensual panadero 01.05-31.05.2019
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Re: Diario mensual panadero 01.05-31.05.2019 ¿Qué has hornea
... Yo suelo hacer el centeno 100% siempre en molde y ... a poner arándanos, uso nueces e higos secos o albaricoques y ciruelas pasas. Y es verdad que hay que acostumbrarse a la ... Yo he hecho varias veces el pan de centeno 100% de con la receta de Iban Yarza, con centeno integral unas veces y otras ...
- Vie 10 May, 2019 19:45
- Foro: Recetas
- Tema: Diario mensual panadero 01.05-31.05.2019
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Re: Diario mensual panadero 01.05-31.05.2019 ¿Qué has hornea
Muy buena pinta EstherSD . Yo suelo hacer el centeno 100% siempre en molde y siempre con centeno ... horas...No he probado a poner arándanos, uso nueces e higos secos o albaricoques y ciruelas pasas. Y es verdad que hay que acostumbrarse a la peculiar miga del centeno...pero el aroma y el sabor son ...