Y que bollicos juantxo, la boca agua. Aunque .............. tienen una pinta así como ?? un poco eróticos ?juantxo escribió:Unos bollicos con chorizo.
¿O sólo me lo parece a mi ? glups... de pedo al psicoanalista 
Tu crees?cecília escribió:tienen una pinta así como ?? un poco eróticos ?
Pos no, tu has sido la segundacecília escribió:¿O sólo me lo parece a mi ?
cecília escribió:glups... de pedo al psicoanalista
juantxo escribió:Tu crees?cecília escribió:tienen una pinta así como ?? un poco eróticos ?Pos no, tu has sido la segundacecília escribió:¿O sólo me lo parece a mi ?cecília escribió:glups... de pedo al psicoanalista
) me chiflannn ..voy a intentar ya mismito con uno que tengo harinas en cantidad ..eso si,como dije ,el horno y yo estamos enfadados así que va a la panificadora ..haré algo sencillito ya que es la 1º vez que la pongo a funcionar..voy a mironear recetas que las que trae la pani como que no me cuadran y si ya van con prefermento ,como que menos ,no?
...y lo mejor que me ha aguantado 6 días en buenas condiciones (bien envuelto en un paño y con el corte hacía abajo en la mesa como recomendó una vez Ibán).Lleva 150g de MM, 200g de harina de espelta de RdS, 300g de harina de fuerza gallega (MIL GRACIAS a Carmen, Javier y Gusete) 300g de agua y 10g de sal. Eso sí, tardó sus 2,5h de primera fermentación y de seguido 3 más de segunda, pero por primera vez estoy realmente contenta con el resultado! (Ya era hora...me digo a mi misma!)LJavier escribió:No parece nada del otro mundo, desde luego, pero sí parece uno de los mejores panes de este mundo.
La verdad es que mira que en cocina que los platos salgan como quiero me da satisfacción, pero con el pan, la satisfacción es mucho mayor!!! Esta semana he estado de pruebas con focaccias y sólo el tacto, verlas subir y luego hincar los dientes en esa miga tan tierna tras la rica corteza llena de burbujas...no sé, indescriptible! La sensación no sé si es fuera de este mundo o de las mejores de este, pero es una gozada!! 
