Probaré a meterla en bote sin luz a ver que pasa.D.Solana escribió:yo creo que con que no le de el sol directo, mantenerla seca, fresca y no someterla a muchos cambios de temperatura, es suficiente.
Tengo todavía un paquete de harina de trigo integral molido a piedra que compré en verano, lo he tenido siempre en el trastero (lugar oscuro, fresco, de temperatura constante y seco (madrid)), la usé la semana pasada y me salió un pan estupendo. Dicen que las molidas a la piedra tienen una caducidad de 3 meses pero supongo que es un valor de seguridad con bastante margen y que si se guarda en condiciones óptimas, puede aguantar mucho más sin enranciarse.