Hola.mamipan escribió:¡Buenos días!
Aquí sigo aprendiendo como una esponja, no dejo de leeros nunca. He podido hacerme con flor-cere, y ahora no encuentro ninguna receta en la que solamente se ponga esta harina, y estoy perdida. ¿Alguien que la use, por favor, podría poner sus características, solamente sé que tiene 200 W, y que requiere mucha agua?, no sé si es muy extensible y elástica, y sobre todo que tipo de panes se pueden hacer, vale para chapatas, baguettes?, . Tanto tiempo deseando una buena harina, y ahora tengo una mieditis del carajo. Saludos y muchas gracias por vuestros consejos.
Las llevo gastando un par de meses esa y la tradicional, agua admite bastante y puedes hacer prácticamente cualquier pan. ¿receta? no hay ninguna mejor que la que tu quieras hacer, ves haciendo pruebas y verás como responde, es la única forma de saberlo y de quitar la mieditis de la que hablas.
Sobre todo mezcla con otras harinas y ves haciendo pruebas.
Suerte.
Saludoss.