!Hola! Soy Nushka, una brujita de cocina que vive en el Levante. Hasta ahora lo mio ha sido el caldero pero creo que me paso al horno porque ...
... Despues de un par de dias revisando este fantastico foro, al que llegue por casualidad buscando la receta del pan de patata (que por cierto me ha salido fenomenal con la receta que aparece en el foro, mi niña pequeña lo devoro el mismo dia) me he dado cuenta de que no se casi nada sobre el pan, y quiero aprender. Es fascinante leerles, entran unas ganas irreprimibles de ponerse a hacer masa madre, maquinas jipifermentadoras, y de todo. Felicidades por el foro y por la manera en que se participa por aqui. Realmente es que huele a pan recien hecho.
Creo que no aportare mucho (porque como ya he dicho mucho no se), si acaso alguna pregunta, pero que menos que presentarme.
Saludos
... te puedo asegurar que, con tu intuición, has dado en el clavo. 
