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[Tantra]

Buenos dias: mi nombre es Tantra,allí donde huele a pan estoy yo.
Me encanta hacer diferentes masas,espero aprender mucho con vosotros

[javimad]

hola a tod@s

soy Javier de Madrid y acabo de descubrir este foro tan goloso del que espero aprender mucho y quizás algún día pueda llegar a aportar algo en cuestión de recetas.

saludos

Javier

[Herm]

Hola a tod@s, buenos días.

Me encuentro a gusto entre fogones pero, os confieso, nunca me he interesado más allá de lo necesario, por el pan. Aunque como pan con todo: con frutas ( sandía, naranja, plátano, pera.... ¡higos!....), frutos secos ( nueces, avellanas, almendras...) en fin, que si era "panadicto" ahora lo soy más, desde que una amiga me introdujo en este apasionante mundo. Hoy que por casualidad he descubierto este foro gracias a que frecuento blogs de cocina y tras un breve paseo por sus páginas, me he inscrito inmediatamente.

Espero aprender mucho de vosotros.

¡Ah..! se me olvidaba presentarme. Soy Herm en el foro, mi nombre es Herminio y vivo en La Roda de Albacete ¡¡ el pueblo de los miguelitos!!

Salud.

[lusitana0]

Hola a tod@s,

Soy Emma y vivo cerca de Barcelona. He descubierto este blog por medio de Directo al Paladar y me parace muy interesante.
Yo también estoy harta de comer la birria de pan que venden por estos lares y si logro perder el miedo a la masa madre y me decido a engendrarla, a lo mejor hasta llego a hacer esos panes deliciosos de los que hablais y sino, aquí tendreis una seguidora incondicional.
Os deseo mucho éxito. Un abrazo y hasta pronto.

[malenasintango]

Hola!! Soy Elena y vivo en Madrid. Me da un poco de vergüenza presentarme ante vosotros, que tenéis tanta experiencia. Tengo una panificadora desde hace tiempo. la uso fundamentalmente para amasar. Me encanta hacer pizzas, pan Parker House y pan chino. Como véis, mi experiencia es muy limitada, pero quiero aprender mucho a vuestro lado. Ibán, gracias por este foro!!
Un saludo

[29818fdc]

Hola soy Javier, ahora en Oviedo, antes en Bcn, antes en Vitoria, antes.........
Lo primero darle las gracias a Iban y a los/las demás colaboradores de este foro.
Me empecé a meter a la cocina al tener dos niñas pequeñas y ahora empiezo con vuestra ayuda con el pan. Amasé una par de veces con ellas.
Ya tengo una pregunta, compro una maquinita de hacer pan o no?
Un saludo a todas/os.

[Jose Emilio]

Hola
Soy Jose Emilio de Gandía.
Soy un aficionado al pan, pero puro aficionado.
Pero hago mi pan regularmente, de forma que es raro que me acerque a la panadería a comprar pan.
Me gusta el buen pan de horno y es lo primero que miro cuando voy a visitar algún pequeño pueblo en mis excursiones.
Intentaré aportar mi granito de arena, pero estoy aquí con ánimo de aprender.
Un saludo a todos

[angelikada]

Que tal!!

Soy Angélica , soy mexicana viviendo en Estocolmo Suecia (3 años).
Me encanta estar en mi cocina haciendo algo cocinando,horneando
decorando o inventando , me encanta mi cocina mexicana pero
estando en un país donde hay una variedad de cocinas he aprendido
un poco de la sueca,india,china,arabe.
En el poco tiempo que tengo en Suecia he podido emprender la venta
de mis pasteles o tortas decoradas.
http://www.flickr.com/photos/sweetsouve ... 017408155/
El hornear pan me facina es otro mundo tiene unos cuantos meses
que estoy muy interesada con la panadería artesanal, hasta me anime
a tomar un curso en su totalidad en sueco de "Panes con masa madre"
pero yo no hablo ni entiendo sueco solamente fue un curso de
practica y un poco de ingles.

Bravo!! buena ide el abrir este foro.

Angelica Carballo

[dario reina]

HOLA MI NOMBRE ES DARIO LES ESCRIBO DE SUR AMERICA COLOMBIA, ME LLEGO INFORMACION DE ESTE FORO DEL PAN Y ESPERO QUE COMO TODOS APORTAR LO PÓCO QUE SE DE HACER PAN Y LO MUCHO QUE PUEDO A PRENDER DE TODOS USTEDES, LLEVO 6 AÑOS MAS O MENOS ELABORANDO PAN, MIRO EN SUS PRESENTACIONES QUE ESCRIBEN DE LA MASA MADRE HASTA DONDE YO TENIA CONOCIMIMENTO DE LA VIDA UTIL DE LO QUE EN MI TIERRA SE CONOCE COMO "esponja" LA MISMA MASA MADRE, ERA MUY CORTA, USTEDES HABLAN DE AÑOS? POR FAVOR...
EN MI NEGOCIO SE VENDE DE TODO TIPO DE PAN PERO ME GUSTARIA APRENDER MUCHAS MAS RECETAS PARA ESTAR POR ENCIMA DE MI COMPETENCIA.. GRACIAS

[DieterB]

Hola,

mi nombre es Dieter Buschmann y yo soy un maestro panadero de Alemania.
Corro el foro "www.backrezepte-online.de" invitar y dar la bienvenida a todos a visitar este momento.

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ich hoffe die Maschine hat es einigermassen vernünftig übersetzt

Espero que la máquina ha traducido en un tiempo razonablemente prudente

i hope, this machine translated well.