¿Y qué hay de la cerveza?

El rinconcito donde presentarse y hablar de todo un poco entre hogaza y hogaza. El lugar de todo lo que no cabe en otro lugar, los "Off-topic"
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alcion
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Re: ¿Y qué hay de la cerveza?

Mensaje por alcion »

... os presento a mi nuevo molino:

Imagen

Es un Corona. El que usaba anteriormente es el Marga, y la diferencia en la velocidad de molido, a pesar de haberle hecho varias modificaciones, es como entre la noche y el día. Sólo un pero, al ser un molino de discos tiende a romper la cáscara.

Lo he probado también para hacer harina de trigo para el pan y de momento estoy contento. :D :D :D Como un niño con zapatos nuevos.
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Jano
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Re: ¿Y qué hay de la cerveza?

Mensaje por Jano »

alcion escribió:... os presento a mi nuevo molino:
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
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Miolo
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Re: ¿Y qué hay de la cerveza?

Mensaje por Miolo »

Jano's Imperial Stout:
JIS.jpg
JIS.jpg (52.2 KiB) Visto 3161 veces
JIS_ya_no_hay.jpg
JIS_ya_no_hay.jpg (67.55 KiB) Visto 3161 veces
Impresionante. Este chico sabe ;)
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alcion
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Re: ¿Y qué hay de la cerveza?

Mensaje por alcion »

Miolo escribió:Jano's Imperial Stout:
JIS.jpg
JIS_ya_no_hay.jpg
Impresionante. Este chico sabe ;)

... se me hace la boca agua....
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Jano
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Re: ¿Y qué hay de la cerveza?

Mensaje por Jano »

Miolo escribió:Jano's Imperial Stout:
Miolo, gracias por bautizarla y por aceptar probarla (eso si, nunca te hubiera dado a probar algo malo ;) ).
Aunque prefiero este nombre;
Adjuntos
BrewPollet Stout_BLACK 2_editado-1.jpg
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alcion
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Re: ¿Y qué hay de la cerveza?

Mensaje por alcion »

108 IBUs y 8,84% ¡¡¡la ostia!!! eso es fuerza y lo demás son tonterías.
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Jano
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Re: ¿Y qué hay de la cerveza?

Mensaje por Jano »

104, alcion, 104 ;)
Y para ser Imperial esta muy comedida. :D
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alcion
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Re: ¿Y qué hay de la cerveza?

Mensaje por alcion »

Jano escribió:104, alcion, 104 ;)
... que jodío! :)
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alcion
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Re: ¿Y qué hay de la cerveza?

Mensaje por alcion »

Nunca he hecho una imperial stout... eso va a haber que solucionarlo!!!
piraeta
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Re: ¿Y qué hay de la cerveza?

Mensaje por piraeta »

Me estoy empezando a animar a meterme en el mundo de la cerveza como productor y no solo como bebedor, y quería preguntaros ¿qué hacéis con toda la malta después de cocerla? es que da mucha pena tirarla.
El lunes pasado estuve haciendo cerveza en casa de un amigo y me lleve como medio kilo de la malta cocida para hacer un pan. He colgado el resulta en el diario semanal me ha quedado un pan dulzón bastante rico.
Alguien más hace pan con la malta? quiero probar otras recetas y con otras maltas
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