El puesto es de un panadería de Cabra del Santo Cristo (Jaén). En la bolsa indica que hornean con horno de leña.
Lo compré porque me llamó la atención encontrar una torta de pan de aceite con ese grosor en Sevilla, por aqui las típicas son finitas como las tortas de Inés Rosales o las tortas de Alcalá (de Guadaíra). Así que me acerqué a preguntar al puesto y me dieron a probarlo. Y como tengo debilidad por el pan de aceite no pude evitar llevarme uno.
Para mi gusto le falta un poco de sabor a aceite (quizás por Granada se le ponga más aceite en la receta). Pero estaba muy bueno. Ha sido la primera vez que lo he probado con almendras y no está nada mal.
Si de verdad hornean con leña, habrá que darse una vuelta por el pueblo para probar otros productos.
Os dejo las fotos de la torta, la miga y la bolsa que me dieron y en la que viene la dirección de la panadería:
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