Wild Fermentation/Pura Fermentación - S Ellix Katz (Ing/Esp)

Bibliografía. No sólo recetarios, sino todos los libros que puedan interesar a los amantes del pan; ya sean de técnica, historia, viajes, etc.
Izaskun
Mensajes: 6611
Registrado: Mié 31 Mar, 2010 14:52

Re: Wild Fermentation/Pura Fermentación - S Ellix Katz (Ing/

Mensaje por Izaskun »

Josean86, me he permitido poner tu información en el grupo de facebook de El foro para que a nadie se le escape la primicia.
¡Gracias por compartirla!
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Jon Kepa
Mensajes: 2292
Registrado: Jue 02 May, 2013 19:44

Re: Wild Fermentation/Pura Fermentación - S Ellix Katz (Ing/

Mensaje por Jon Kepa »

Está en castellano de ese mismo autor, " Pura fermentación" se llama, yo ando buscándolo en pdf.

Alguien lo tiene o sabe donde conseguirlo en pdf?
Gracias
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