Pasteles y tartas saladas

[Dul]

estoy así o no sé si así: o ... por dios qué son estas cosas tan apetecibles, soy circe e izaskun . malísimo tenía que estar ,no?

me quito el sombrero!!. gracias por compartir estas cosas por aquí.

[Izaskun]

Sí sí, Dul, malísimo, ni te imaginas ¡Venga, ponte ya a hacerlas, no tardes!
El pan al vapor de Circe está muy bueno, tierrrno y es fácil , sin necesidad de horno.

[lotaoto]

Hoy ha llovido mucho y me he puesto a cocinar como una loca. Dos quiche y una tarta de queso. Y eso que hoy comía sola...
Una quiche de espárragos, calabacín, zanahoria, albahaca y tomate seco.
Otra de pera, nueces, queso azul de oveja y cebolla caramelissssadaaa.

Las bases con la receta de Panfanatic, con 300gr de kamut integral, 2 huevos, 100 de aceite de oliva y sal.
Relleno sin nata, con crema de avena y huevos seulement.
Ahora a rodar.

[cecília]

Pintaza lotaoto !!
Espero que no te lo hayas comido todo tu, sinó vas a atener que rodar mucho

[lotaoto]

Pintaza lotaoto !!
Espero que no te lo hayas comido todo tu, sinó vas a atener que rodar mucho

He empezado a llamar a gente como una loca. Supongo que todos los de este foro lo hacemos en esos días que se nos van de las manos las cantidades Algún día he llegado a llamar a la puerta de los vecinos con una hogaza de kilo, y mira que tampoco nos conocemos mucho...

[Izaskun]

Algún día he llegado a llamar a la puerta de los vecinos con una hogaza de kilo

Que me vas a contar....

[lotaoto]

Algún día he llegado a llamar a la puerta de los vecinos con una hogaza de kilo

Que me vas a contar....

Jaja, cuenta cuenta, Izaskun..

[Izaskun]

Quiche de espinacas , york, queso y calabacín La masa con semillas de amapola y chía.

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Para la masa brisa:
300gr harina
Semillas de chía y amapola al gusto
1cta c sal + 1cta c azúcar
125gr mantequilla
Algo de agua
(para la quiche he utilizado solo la mitad)

Para el relleno:
4 huevos M ecológicos
Espinacas frescas primero hechas un poco al vapory cortadas con tijeras. Las tenía ya lavadas en una bolsa así que no puedo asegurar el peso...
2 lonchas majetas de york cortadas a trocitos
Un chorreón de nata
Nuez moscada y algo de sal, yo muy poca
Queso al gusto
2 calabacines tirando a pequeños.

Esta vez, por conveniencias extras, la he cocido con los calabacines incluídos pero normalmente, una vez hecha y enfriada la quiche, los pongo por encima crudos después de aliñados al gusto (siempre como véis, a lonchas finísimas)

*Importante: Si se quieren cocer incluidos en la quiche se tiene que moderar la cantidad porque pueden soltar agua (mejor no salarlos)

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03 massa amb rosella i chía.jpg (283.52 KiB) Visto 3805 veces

[cecília]

Que barbaridad Izaskun . Podría comérmela toda

[Jon Kepa]

Gensantaaa, a tomar por saco la dieta